הגדרת חמץ.

שלום רב!

רציתי לדעת מהי ההגדרה של חמץ בכל מה שקשור ל"לא יראה לך כל חמץ..."

אני רוצה להבין האם החיוב חל על כל מה שהוכן מחמשת מיני הדגן, או שזה חל על כל דבר שהוא המצוי בביתי שנפתח לפני הפסח, כגון רסק עגבניות? גבינה? וכו'.

ומה לגבי משקה כגון וויסקי האם הוא נקרא תערובת חמץ?.

השאלות אולי טריוואיליות ומצחיקות, אך מוחי מבולבל ושטוף שטויות הלכתיות, כי כל חיי הכרתי רק מה שידוע אצל המון העם שהנחילו לו הרבנים השכירים.

מהן בעצם הגדרות החמץ ותערובת החמץ שחלות על המוצרים שעלי לסלק מביתי?.

תודה